Il y a saucisse et saucisse

Interrogé sur le coup de fil "terrible" (dixit la presse US) échangé entre Donald Trump et lui sur le problème des taxes américaines, Emmanuel Macron a refusé de "raconter les coulisses" et a trouvé un singulier argument."Parce que comme l'a dit Bismarck, si on expliquait aux gens la recette des saucisses, il n'est pas sûr qu'ils continueraient à en manger !", a-t-il tranché, avant de préciser : "Je suis attaché à ce que les gens voient le plat servi mais je ne suis pas persuadé que le commentaire de la cuisine aide au bon service du plat ou à sa bonne consommation".
Le problème est que le consommateur, lui, a envie de connaître la manière dont les saucisses qu'il achète et a envie de manger ont été fabriquées. C'est un souci d'hygiène alimentaire et de qualité du produit largement partagé par la population. 
Le président de la République est-il prêt à se mettre à table devant n'importe quoi ? Non, bien sûr. Autrement dit, il n'a pas trouvé la bonne recette pour s'expliquer.
Le mulot